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Beiträge zum Thema kochen

Julian Vogt und Caro Matzko bei "Genial regional - die Klima-Koch-Show"
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Klima-Koch-Rezepte zum Download - mit Erzeugerliste

Aufgrund großer Nachfrage gibt es ab sofort die Rezepte der Klima-Koch-Show 2019 zum Download. Das Menü wurde von Ex-DFB-Koch Julian Vogt speziell für die Klima-Koch-Show zum Klimaschutztag Pfaffenhofen 2019 entwickelt. Zur Herstellung wurden regionale Erzeugnisse aus dem Pfaffenhofener Land und Hallertau verwendet. Erzeugerliste anbei! Das Menü: Als Vorspeise gab es einen Gurken-Buttermilch Shot, gefolgt von einem Tomaten-Brot-Salat mit Bergkäse. Zum Hauptgericht kreierte Julian Vogt...

  • Pfaffenhofen
  • 16.07.19

Knirpsenküche

Jahreszeiten auf der Zunge spüren. Was schenkt uns die Natur (Mutter Erde) für unseren Kochtopf? Habt ihr Lust zu schnipseln, kneten, rühren, brutzeln, backen, köcheln ... und natürlich auch zu essen? Dann kommt in die Knirpsenküche! Wir bereiten uns ein leckeres Mahl aus den Zutaten, die die Natur wachsen lässt, decken gemeinsam den Tisch und lassen es uns so richtig schmecken! Nebenbei erfahrt ihr einiges über diese Lebensmittel und auch kleine Küchentricks. Bitte mitbringen: Evtl....

  • Pfaffenhofen
  • 02.05.16
Foto: Kita St. Andreas

Was gehört in die Brotzeitdose?

Es soll gesund sein, aber auch schmecken. Und zu lange dauern soll es auch nicht. Ideen dazu gab es kürzlich in der Pfaffenhofener Kindertagesstätte St. Andreas. An zwei Nachmittagen trafen sich 40 Kinder und Eltern zu einem kunterbunten Kochkurs mit Stefanie Franke. Sie ist Ökotrophologin und Kindergartenmutter. Gemeinsam kochten sie unter anderem Gemüsewaffeln.

  • Pfaffenhofen
  • 15.04.16

Klimaschutztipp #37

Klimafreundliches Backen Verwenden Sie statt der Ober- und Unterhitze die Heißluft-Funktion – so können Sie auf zwei Ebenen gleichzeitig backen. Außerdem kann bei Heißluft die Backtemperatur etwas geringer als im Rezept angegeben gewählt werden. Ab einer Backzeit von 40 Minuten kann der Backofen bereits 10 Minuten früher ausgeschaltet werden – die Restwärme reicht fürs fertigbacken aus. Auch Vorheizen ist bei Heißluftöfen nicht notwendig.

  • Pfaffenhofen
  • 17.11.15
Foto: Kita St. Andreas
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Herbstzeit ist Kürbiszeit

So dachten wohl viele Mütter und Väter, die ihren Kindern für unser großes Erntedankbuffet einen Kürbis mitgegeben haben. Doch was tun mit den vielen Kürbissen, die nach der Feier noch übrig geblieben sind? Glücklicherweise hatte eine Mama aus der Elternschaft die Idee, warum nicht mal eine leckere Kürbissuppe mit den Kindern gemeinsam zubereiten? Also wurde letzte Woche unter Anleitung von Frau Streussnig fleißig geschnippelt, gerührt und gekocht. Den Kindern, sogar den kleinsten, hat es...

  • Pfaffenhofen
  • 12.11.14

„Knirpsenküche“

Kinder ab ca. 5 Jahren kochen ohne ihre Eltern aus Zutaten, die die Natur wachsen lässt ein leckeres Mahl, das dann auch gemeinsam gegessen wird. Begleitet wird dieses Projekt von Ines Pfeifer, ganzheitliche Ernährungs- und Bewegungsberaterin. Nächster Termin ist der 9. April von 15 bis 18 Uhr im MGH Ambergerweg 3. Kosten: 7,-Euro Geschwisterkind 5,- Euro Anmeldungen und nähere Infos unter (08441) 80 83 660

  • Pfaffenhofen
  • 24.03.14
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„Morgenland traf Abendland - arabisches Kochen ein voller Erfolg“

Am Freitag, den 22. November hieß es am Abend im Mehrgenerationenhaus „Morgenland trifft Abendland“, denn in der Küche im Erdgeschoss des Caritaszentrums wurden verschiedene arabische Köstlichkeiten gekocht. Es trafen sich interessierte Männer und Frauen jeden Alters, die gern einmal den Zauber des Orients kennen lernen wollten. Dieser Zauber spiegelt sich nicht nur in Land, Leuten und der Kultur wider, sondern wird insbesondere von einer abwechslungsreichen Küche bestimmt. Das Essen hat in den...

  • Pfaffenhofen
  • 02.12.13

Kochwerkstatt

Allein in der Küche? Allein am Tisch? Wir wollen gemeinsam kochen, den Tisch decken und essen. Und dabei noch reden, lachen, nette Menschen treffen … Denn zusammen den Kochlöffel schwingen macht viel mehr Spaß und das Essen in geselliger Runde schmeckt viel besser. Ganz nebenbei erfahren Sie Kochtipps und Rezeptideen für zu Hause. Natürlich freuen wir uns auch über einen regen Austausch Ihrer Kocherfahrungen. Eingeladen sind alle, ob jung oder alt, Mann oder Frau, die nicht alleine in der...

  • Pfaffenhofen
  • 25.09.13
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