Klima-Koch-Rezepte zum Download - mit Erzeugerliste
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- Julian Vogt und Caro Matzko bei "Genial regional - die Klima-Koch-Show"
- Foto: Lukas Sammetinger
- hochgeladen von Klimaschutz in Pfaffenhofen
Aufgrund großer Nachfrage gibt es ab sofort die Rezepte der Klima-Koch-Show 2019 zum Download.
Das Menü wurde von Ex-DFB-Koch Julian Vogt speziell für die Klima-Koch-Show zum Klimaschutztag Pfaffenhofen 2019 entwickelt. Zur Herstellung wurden regionale Erzeugnisse aus dem Pfaffenhofener Land und Hallertau verwendet. Erzeugerliste anbei!
Das Menü:
Als Vorspeise gab es einen Gurken-Buttermilch Shot, gefolgt von einem Tomaten-Brot-Salat mit Bergkäse. Zum Hauptgericht kreierte Julian Vogt Kartoffelspaghetti mit gebratenen Pilzen, Rinderrücken von der Fetten Alte Kuh und Schnittlauchsauce. Und als Nachspeise wurden Pancakes mit Beeren-Rahmeis serviert.
Alle Rezepte der Klima-Koch-Show 2019 mit Julian Vogt und Caro Matzko hier zum Download.
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