Lesung aus dem Lebkuchenbuch
Vom 5. bis 15. November dreht sich im Cafe Hipp alles um den beliebten Honigkuchen. Am Donnerstag, 5. November wird sind alle Lebkuchen-Liebhaber herzlich zur Buchvorstellung „Das Lebkuchenbuch von Hans Hipp“ eingeladen. Darin beschreibt er nicht nur die Geschichte des süßen Naschwerks und das damit verbundene Brauchtum. Er gewährt auch Einblick in das über 100 Jahre alte Rezeptbuch seines Großvaters Joseph Hipp. Die Geschichte der schon vor über 4000 Jahren bei den alten Ägyptern verbreiteten Honigkuchen und den Wandel vom harten, aus Modeln geformten Zelten zum edlen Confisierie-Erzeugnis lässt das Café Hipp vom 12. bis 15. November bei den 1. Pfaffenhofener Lebkuchentagen im alten Wachszieher- und Lebzelterhaus am Hauptplatz lebendig werden. In den Verkaufsräumen und der Hipp-Passage demonstriert das Konditorei-Team, wie aus feinsten Zutaten bekannte Klassiker oder neue Lebkuchen-Kreationen entstehen. Und selbstverständlich gibt es an allen vier Tagen auch ausgiebig Gelegenheit, die köstlichen Lebkuchenspezialitäten zu probieren.
Autor:Kulturamt Pfaffenhofen aus Pfaffenhofen |
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