Frühjahrskur

Pfaffenhofen. Die Heilpflanzenexkursion im InterKulturGarten mit der Kräuterpädagogin Waltraud Schriever-Schubring ist auf großes Interesse gestoßen. Weit über 20 TeilnehmerInnen fanden sich zum Thema „Kräuter für die Frühjahrskur“ ein. Frühlingskräuter sind nicht nur eine Augenweide nach dem grauen Winter, sondern liefern auch die erste frische, einheimische Nahrung. Viele der sogenannten "Unkräuter", die einfach so zwischen Haustür und Gartenzaun wachsen, sind mineralstoff- und vitaminreiche...